Подделка является глобальной проблемой и существует уже много лет; особенно в винодельческой промышленности. Но прогресс в технологии дал фальшивомонетчикам возможность делать все более убедительные контрафактные товары.
Австралийская винодельческая промышленность, среди прочего, является жертвой контрафактной продукции - особенно с растущим азиатским рынком высококачественных австралийских продуктов. Эти контрафактные товары конкурируют с австралийскими экспортерами за место на полках магазинов за рубежом и во многих случаях фактически нарушают реальную сделку. Австралия является вторым по величине экспортером в Китай и растет. Тем не менее, CTV в Китае сообщил, что 50% вина, продаваемого в Китае, может быть поддельным; некоторые утверждают, что это может быть до 90% для громких брендов, таких как Penfolds Grange.
Поддельное вино не только вредит прибыли, но также может нанести вечный ущерб бренду и поставить потребителей в опасность - особенно потому, что мы не можем быть уверены, что находится внутри поддельных бутылок.
Одного хорошего брендинга недостаточно. В конце концов, многие китайские потребители не знают, что искать на этикетках, особенно когда имя и логотип изменены, чтобы выглядеть как оригинал. Если потребитель не умеет читать по-французски или по-английски, для ничего не подозревающих покупателей может быть трудно понять, что реально и что подделано.
Один из способов подделки фальшивомонетчиков - купить пустые бутылки вина и просто пополнить их дешевым грогом. В результате, элитные рестораны, гостиницы, коллекционеры и аукционные дома теперь вынуждены разбить пустые бутылки, чтобы избежать их нежелательного возвращения на рынок. Но чтобы остановить фальшивомонетчиков с использованием передовых технологий для «кражи» бренда, этого все еще недостаточно.
Хорошей новостью является то, что производители вина могут использовать те же технологические достижения, которые привели к увеличению подделок для противодействия преступникам. Благодаря внедрению более совершенных технологий в идентификацию, аутентификацию и отслеживание вин, производители могут затруднить проникновение фальшивомонетчиков в цепочку поставок. Ожидается, что к 2020 году глобальный рынок контрафактной упаковки для пищевых продуктов и напитков достигнет 62,5 млрд. Долларов США.
В настоящее время выбор нескольких решений по борьбе с контрафакцией - лучший подход к защите. В идеале это должно включать три тактики:
Аутентификация
Это включает в себя любые методы, подтверждающие подлинность бутылки. Поскольку обычные технологии аутентификации являются самыми простыми в применении и наиболее рентабельными, они являются наиболее популярным методом борьбы с подделками. Для аутентификации продукта могут быть созданы уникальные коды.
Некоторые виноделы предпочитают использовать УФ-чернила для печати кодов анти-подделки на предметы; они обнаруживаются только при чтении с использованием определенной технологии сканирования. Недостатком этого метода является то, что потребители не могут распознать УФ-чернила для аутентификации продукта.
Наиболее эффективным и, следовательно, самым популярным методом для вин является лазерное кодирование. Лазеры - это чрезвычайно быстрый и экономичный способ маркировать высококачественные, постоянные коды для продуктов. И поскольку лазер может кодировать стекло и картон, они идеально подходят для маркировки винных бутылок и картонных коробок. В то же время, благодаря своей высококачественной марке, лазеры идеальны в отрасли, где важна презентация продукта.
Трек и трассировка
Решения Track-and-trace позволяют отслеживать бутылки через цепочку поставок, вплоть до потребителя. Поддержка отслеживания штрих-кодов помогает поддерживать целостность цепочки поставок. Технологии кодирования и этикетирования делают это легко внедряемым в производственной или упаковочной линии.
Виноделы во всем мире начинают использовать бутылки с новой маркировкой, которая позволяет активировать систему трассировки и отслеживать вина. Имея систему слежения на каждой коробке и бутылке, производители могут обеспечить свои вина - а не контрдедемо QR-код, как производители вина могут победить контрафакты - это то, что покупает потребитель.
маркетинг
Все чаще маркетологи добавляют QR-коды или другие scannable коды к винным этикеткам, которые пользователи могут сканировать со своими смартфонами для доступа к интерактивному (и заслуживающему доверия) онлайн-контенту. (Вы можете найти эту статью по интересным QR-кодам, и это как один из 5 производителей, которые должны знать производители.) Попробуйте сканировать демонстрационный QR-код выше справа.
Сами по себе этих тактик недостаточно.
Объединив ряд технологий идентификации и контроля на производственной линии, мы можем добиться подлинно аутентичного, отслеживаемого и прослеживаемого продукта до потребителя. Эта комбинация известна как сериализация. При сериализации каждый продукт имеет уникальный код, который затем может быть проверен потребителем для проверки подлинности продукта. Это также дает возможность прямого маркетинга и в то же время вы получаете данные о том, где сканируется продукт.